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陇西，位于甘肃省东南部，定西市中部，是古丝绸之路和新亚欧大陆桥的必经之地，这里资源丰富，产业发达。享有“西北药都”、“千年药乡”之称，宜产多种地道优质中药材，党参、当归、红黄芪量大质优，驰名中外，是“中国黄芪之乡”，“陇原三绝”颇享盛名，是著名的“中国腊肉之乡”。下面小编给大家分享一下到了陇西要品尝一下的6道地方美食。
1、腊肉
陇西县是“中国腊肉之乡”，由于独特的气候条件，特别适宜腊肉的腌制，其味道地道，色美味鲜、风味独特，深受消费者青睐。历史上，陇西腊肉就驰名西北，远销兰州、新疆、西安等地，经久不衰。
2、烧鸡粉
陇西烧鸡粉，以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，驱寒补肾。
3、陇西钱肉
陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉，他不但外形好看，而且营养价值很高，名扬国内外。该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为陇原一绝。
4、陇西腊羊肉
陇西腊羊肉是一道甘肃特色的美食，主料是新鲜的羊肉，调料是适量的草果、桂皮、桂子等，通过小火焖煮制作而成。
5、大肉面
陇西大肉面历史悠久，在当地久负盛名。香浓的卤汤、回味无穷的肉臊子、配上香而不辣的辣椒油和葱花，可谓是色香味俱全。
6、荞粉
荞粉是陇西县人的著名小吃，其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感，加陇西特色配料组合成了陇西荞粉。香鲜至极，如此诱人，欲罢不能的美食，深受陇西人民的喜爱。
以上是给大家分享的到了陇西品尝一下的6地方美食小吃，味道都很不错，到陇西的朋友一定要找找尝尝。
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